1. Прием и контроль за разгрузкой поступающего в цех сырья, сверка номеров рецептов с заявками, организация размещения в цеху, своевременная подача заявки на сырье и другие материальные средства. 2. Контроль за соблюдением графика выхода и качества продукции цеха, взаимодействие с контролерами качества выпускаемой продукции, проверка на линиях соответствия выпускаемой продукции по цвету, размеру, форме. 3. Устранение недостатков в случаях некачественного выпуска продукции с докладом руководству о причинах и принятых мерах. 1. Контроль за эксплуатацией оборудования, проверка его исправности и готовности к работе, организация и проведение технического обслуживания станков, прессов, линий и других материальных средств цеха. 2. Организация пересменки рабочих смен и участие в установках пресс-форм и в пуске линии.